Vandaag heb ik een zomers recept voor jullie! Ik maak namelijk aardbeienlimonade met het frisse van citroen. Lees verder voor het recept en de instructies.
Ingrediënten voor ongeveer 1 liter limonade:
- 1 liter water
- 4 citroenen
- 100 gram aardbeien
- 75 gram suiker
- eventueel: ijsblokjes, munt en extra aardbeien ter decoratie
De limonade
Pers de citroenen uit en maak de aardbeien schoon. Doe dit samen met het water en de suiker in een pannetje. (Het maakt niet uit als er pitjes van de citroen inkomen, het mengsel zeef je later nog.)
Zet het pannetje op het vuur, plaats de deksel op de pan en breng aan de kook. Roer het mengsel af en toe goed door. Laat het mengsel een minuutje of 2-3 doorkoken tot de aardbeien zacht zijn en lichter beginnen te kleuren.
Haal het pannetje van het vuur en giet het mengsel door een zeef.
Laat het mengsel afkoelen en zet het daarna in de koelkast. Serveer met bijvoorbeeld ijs, munt, schijfjes aardbei en een rietje . Ik gebruikte deze 'Mason jar' van de Xenos en het rietje komt van de Hema!
Yosta
Geen opmerkingen:
Een reactie posten